岩手県での復興支援イベントである。
宮古市にある浄土ヶ浜にて無事に開催され、無事に閉会されました。
私は、鮭汁を作り振る舞う担当。
特性、鮭汁を参加者に振る舞った。
具材は、人参、大根、しいたけ、長ネギ、白菜、鮭、白子。
これに醤油、味噌で味をつける。
大きい寸胴で４人ががりで作った。
野菜の甘さが出た甘めの鮭汁の完成。
さんまを一匹焼いた焼き魚と共に参加者に振る舞う。
秋の味覚に寒さも少し和らぐ。
有名プロも参加しイベントを盛り上げて終始面白かったと思う。
片付けをして今は一息入れている…。
無事に終わって良かった。
